关于饮用水，这些事情您不可不知！

饮用水对人体健康有着十分重要的影响。这世界上有极少别的东西能像饮用水那样与人类的关系那么密切。水占人体体重的60%~70%。我们每天都必须喝水或喝以水为主体的其它液体以补充水分。不幸的是，水中任何污染物，即使极其微量，也可能在人体内终身存在，并不断积累，从而对人体产生有害的影响。这就是造成现在我们这个污染无处不在的时代里慢性病不断增加并流行的真正原因。那么，水中到底是什么物质影响着我们的身体健康呢？下面就让我们一起深度了解一下水知识吧！

一、饮用水中的致癌物有哪些？

（1）砷

一些研究表明长期饮用砷含量高的水能导致多种皮肤疾病，包括皮肤增厚、皮肤色素沉着和皮肤肿瘤。砷化合物可引起人的急性中毒。三氧化二砷经胃肠道摄入的致死量为70～180mg，中毒症状包括严重的胃肠道损伤、呕吐、腹泻，还经常出现肌肉痉挛、心脏功能异常，甚至休克。

（2）硝酸盐

最终导致地下水中硝酸盐含量高是由于农业生产产生的面源污染中含有氮含量高的杀虫剂、杀草剂、杀鼠剂、化学肥料和粪肥等。研究表明：饮用水中的硝酸盐进入人体后能与胃粘膜作用生成亚硝胺，而亚硝胺是强致癌剂。我国《生活饮用水卫生标准》规定饮用水中的硝酸盐的最高浓度为10mg/L，地下水源限制时为20mg/L.

（3）有机化合物

有机物含量决定了水的质量，有机物种类急剧增多是水体污染的重要特点之一，水体中的有机物绝大部分对人体有急性或慢性的制毒作用，是人体突变、畸形、致癌的诱因之一。

（4）水处理过程中产生的致癌物

氯作为最广泛使用的饮用水消毒剂为控制饮用水传播的传染病起了巨大的作用，但现在却被发现它也会产生致癌的消毒副产物，例如：三卤甲烷、卤乙酸等。研究表明：饮用加氯消毒的自来水30年或30年以上的人患膀胱癌的风险比从来没有饮用过氯消毒的自来水的人高1.6~1.8倍。此外还会引发肝癌、肾癌等疾病的发生。

二、重金属对健康有哪些影响？

铅：铅对人体健康的危害主要是损害神经系统。神经系统主要包括脑、脊髓和四肢神经。人体其他器官也会因长期受铅污染而受到危害，例如铅污染引起贫血；骨组织和牙齿受到损害并分别导致身材矮小和牙齿损伤；精子数减少；四肢神经损伤；肌肉发育不正常。血液中铅含量高还可导致血压升高。

铜：在水源水中含量极低，主要通过管道腐蚀进入饮用水。饮水中铜含量过高可引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等肠胃病。

铝：研究证明，老年痴呆病与饮用水中铝含量有着密切的关系，1989年英国的一项研究发现饮用水中铝含量高的地区老年痴呆症的发病率比饮用水中铝含量低的地区高50%。1991年加拿大安大略省的研究也发现因老年痴呆症住院的人数与饮用水中铝的含量呈正相关。

汞（水银）：与溶解在水中并通过饮用水直接进入人体的重金属如铅、铜、铝不一样，因饮水发生汞中毒的情况几乎不存在。排放到水体中的汞可经食物链累积到鱼体内，人类食用这种鱼可产生神经系统疾病，如四肢麻痹、失去知觉甚至死亡。怀孕妇女食用这种鱼可导致婴儿发育迟缓。

三、日常饮用水如何选购？

当我们饮水时，直观感受会给我们极大的误导，大多数的人还只停留在“看水”的层面上，其实水质的好坏或水对人体健康的影响不仅仅只是“看上去很清澈”，甚至是品尝起来“没异味”这么简单。饮用水中往往看不见的物质才是影响身体健康的最大敌人，就像砷、硝酸盐、和一些重金属，你看不到它，它却时刻威胁着你，所以选择一瓶优质的饮用水极为重要！

水中是否有致癌物质，作为消费者的我们不可能一饮便知，我们没有像检测设备一样精准的味觉，更不可能有一双如显微镜般的视觉，很多东需我们无法控制，但是作为消费者的我们，许多病从口入的疾病是可以避免的，关键是我们要有一个客观判断的过程和理性消费的意识。